文章摘要： 吃起來非常的鮮美店裏有的都能加 喝完他們的牛雜湯 角角的感冒都治好啦~ 渾身真是暖洋洋的 感覺又能放開肚皮吃起來
這家店主打牛肉和牛雜
是網友強烈安利給角角的~
去之前要提前電話預約
辦不好，今晚可能吃不上咯！
俗話說，冬吃蘿蔔夏吃薑
正值秋天入冬換季的時節
來一碗蘿蔔牛雜湯真真是極好的
去過的人，沒有誰能拒絕這鍋湯
他們家這樣的上鍋方式
也是讓人大開眼界
下面燒著炭火
但是這湯鍋卻不會沸騰
能熟！能吃？？
角角就是帶著這些疑惑去打卡
首先一定要先來喝碗湯，湯鍋沒放雞精和味精，裏面加了香料和胡椒，總體來說湯非常的鮮美，角角喝了一碗湯過後，整個人都是暖暖的，從舌尖滿足到胃裏。
這個鍋雖然不得沸騰冒泡泡，上面一直都是熱氣騰騰的，下面全是滿滿一鍋的肉，喝完湯來吃肉，安逸不擺啦~
一紅一青的幹油碟，分分鐘把人拉回貴州，據說是祕製調料，因為有貴州幹辣椒麪獨有的香味，不是一般店能做的。
幹油碟里加點原湯進去，把辣椒和香菜的香味激發出來了，聞起來都沖鼻子，牛肉在裏面滾上一圈，吃起來香慘了。
帶皮牛肉
帶皮黃牛肉一出鍋就自帶光芒，牛肉和其他店的不一樣，是帶著皮的，吃起來很Q彈，雖說是帶著皮的，吃起卻一點也不覺得肥膩。就連咱們減肥的攝影大哥也說好~
牛腸頭
兔爺家的腸頭處理得很乾淨，吃起來非常的鮮美，平常都是吃的一節一節腸頭，他們是切成長條狀，看起來更加飽滿，煮得越久越有滋味，飽和了湯汁吃一口都有喝湯的感覺。
牛毛肚
毛肚切得片片均勻，沾上一點祕製辣椒碟，回憶起來都感覺舌根在冒口水，果然只有原湯才能保留了肉質的本味呀！
牛湯燉蘿蔔
秋天入冬換季的時節，最適合吃點蘿蔔補一補，兔爺家冬季纔有的牛湯燉蘿蔔最是滋補養人。怕冷的小夥伴保證你吃完了整個人熱乎乎的~
每一塊蘿蔔在湯裡吸足了營養，吃起來水嫩慘了，沾上辣椒吃，非常適合重慶的吃法，不愛吃蘿蔔的人都想多吃幾塊。
蔬菜拼盤
他們家的蔬菜拼盤是是按著人數配好的，幾人餐就配的幾人份，這樣算下來很划算，不怕吃不完浪費啦。
#豌豆尖#
角角看到他家的配菜裡有豌豆尖，瞬間覺得老闆太壕啦~同時也體現出這家店真是大大的良心，咱們家減肥的攝影大大看得眼睛都亮啦！
#冬瓜#
新鮮的冬瓜在鍋裡燜熟後，放在鍋底多燜一下，在最後吃最是入味，對於怕長胖的人來說，這是最好的解油膩好幫手。
#長壽米粉#
看到這些米粉角角眼睛都亮了。長壽米粉成色如玉、口感細膩，只有每天新鮮供應才最好吃，可見這家店的老闆非常的用心。
#牛湯土豆藕#
這道雙拼非常的麻辣爽口，一菜兩吃，省錢不浪費，把光碟行動做到了極致。對於重慶人來說吃了清湯，還需要來點紅油調劑一下。喜歡吃辣的還能在加點辣椒。
#竹馬-喜歡-舊憶-餘生#
【竹馬-喜歡-舊憶-餘生】這些名字聽起來就很有味道，都是店裏的招牌酒，雖然都是果酒，度數高的都有20°，老闆娘還好心提醒開車的食客千萬不能喝酒。
小編語錄：
1.爲了保證能夠按時吃上飯，需提前預約
2.店裏點餐都是按人數來配備的
3.晚間五點半開放，午間還不得行
4.喝酒不開車，開車不喝酒
5.想吃其他菜，店裏有的都能加
喝完他們的牛雜湯
角角的感冒都治好啦~
渾身真是暖洋洋的
感覺又能放開肚皮吃起來！
兔爺家辛大叔牛雜館
地址：龍湖時代天街16棟10-08
人均：66
電話：13452033707
營業時間：17:30-21:30
圖片|李俊韜 XCH
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